らでぃっしゅぼーやのフードロス削減のための取り組み『ふぞろいRadish』内記事 取材、編集、執筆   未知なる出会いを楽しもう もっと食べたい未利用魚 ｜長崎 佐世保漁港 健やかなセロリを余さず食べて、つくる人も食べる人も笑顔に｜福岡 鳥越農園 海と山の恵みが詰まった、有機的な生命のかた…

  日本仕事百貨に寄稿しています。 プロマネ求む 工芸のまちを駆ける 縦横無尽なデザイン事務所（富山県高岡市） 人と自然がつくる品格 旅と品物を通じて 富山の「土徳」を伝える（富山県高岡市） あらためて製材がやりたい 山とのつながりを取り戻す 次の木材利用の一手を（富山県入善市） 「働きた…